台南永遠好好玩_美食永遠吃不完
- cat16punk
- 2023年5月22日
- 讀畢需時 1 分鐘
■ 深入府城味蕾_安平鴨肉飯/當歸下水湯/米血糕
鮮嫩多汁入味的鴨肉切片飽蓋,淋上有紅蔥頭爆炒過的香油滷汁,配著軟硬適中顆粒分明的白飯,值得開心點頭的愉悅嗑食;少見以當歸湯為基底的下水湯,美味順口;再來一點乾切的米血,薑絲清香融合醬汁甜鹹彼此友愛融合,不黏牙又吃到不一樣的米飯滋味……心滿意足。

■ 水果店呷涼_紅豆牛奶布丁冰
躲開遊客聚集的名店,來到位於車水馬龍的十字路口老店,點冰點了杯洛神花茶與剉冰,等待被解暑熱。粗片冰花澆淋了焦褐糖水,蓋上一層綿密甜軟的紅豆淋上白濃煉乳,另外來顆內行人才知道的銀波布丁,品嚐焦糖與滑嫩綿密的蛋香,口口清涼消暑,配上陣陣迎面微風,日常小確幸不過如此。

■ 全糖市混搭密碼_鍋燒意麵/炸炸小菜切盤-甜不辣+香腸+米腸
偏甜鹹香的府城經典麵食,炸得酥香皮脆的甜不辣沾點胡椒鹽,好好味!香腸蒜片一起入口咀嚼,氣魄地道,再來一塊米腸,嗯……台南日常味道我理解。
■ 山上小鎮的正實在_阿燕姨枝仔冰
口味多元,老奶奶親切可愛又隨性。咬下芋頭口味的冰枝,〔喔,好自然芋頭!〕是我的驚呼,十口併五口吞入肚,舒爽。
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